工業葡萄糖又稱污水處理工業葡萄糖或細菌培養工業葡萄糖，是一種優質葡萄糖，有利于水的穩定，并能實現水循環處理的**作用。它能與水中的各種物質進行配位，如硅、稀土、鎢、亞硝酸鹽等，對水質中的鈣、鎂、鋅、硒有一定的結合作用，對污垢的產生有較強的阻礙能力。

其次，工業葡萄糖還可以清洗鋼鐵表面，提高鋼鐵的清潔度，可以更加可靠，另外，工業葡萄糖在生產清洗劑時，也是玻璃瓶清洗的幫手，在清洗一些瓶子狹窄的瓶頸時，可以做更徹底的清洗，瓶子上有一些貼紙等，喝茶后留下的茶漬，長期裝車后留下的水漬等。

食用葡萄糖廣泛應用于日常生活中，主要用于食品、食品添加劑、藥劑等的發明過程中；在食品中，主要用于制作冰淇淋、奶油、甜茶、蛋糕、飲料等；在藥品生產中，可用于糖衣、糖漿的生產。